Mother's Day Brunch

Mother's Day Brunch

Dimanche 14 mai

 

 

Formule table d’hôte

 

PLATEAU D’ENTRÉES À PARTAGER

 

Saumon fumé maison, crème sure à la betterave

Home-Smoked Salmon, Beet Sour Cream Sauce

 

Salade de pommes de terre avec saucisse Knackwurst et vieux cheddar râpé

Potato Salad with Knackwurst Sausage and Grated Old Cheddar Cheese

 

Fromage frais de lait de vache sur tranche de miche grillée

Fresh Cow’s Milk Cheese on Toasted Loaf Slice

 

Humus d’haricots rouges à l’huile biologique et croûtons

Red Bean Humus with Organic Oil and Croutons

 

Hash brown au gras de canard avec effiloché de canard confit et salade croquante

Duck Fat Hash Brown with Shredded Duck Confit and Crunchy Salad

 

 

Plat au choix

 

Macreuse de boeuf grillé et œuf à cheval • 45
jus de viande, pommes frites et salade amère

Grilled Beef Steak with Sunny-Side Up Egg
Meat Juice, French Fries and Sour Salad

 

Pavé de saumon rôti, œuf poché sur seigle • 39
salade crue de racines et croûtons

Roasted Salmon Fillet
Poached Egg on Rye, Raw Salad of Roots with Croutons

 

Effiloché d’agneau braisé au jus de viande et romarin • 40
œuf poché et fenouil confit, pommes de terre et salade verte

Shredded Braised Lamb with Rosemary and Meat Juice
Poached Egg and Fennel Confit, potatoes and Green Salad

 

 

 

Dessert

 

Sélection maison de la pâtisserie

Selection of homemade pastry

 

Un mimosa pour débuter? • 10

Would you like a mimosa ?
 

Mother's Day Brunch

 

 

Menu enfants

 

 

Salade de pommes de terre avec saucisse Knackwurst et vieux cheddar râpés,
fromage frais de lait de vache sur tranche de miche grillée

Potato Salad with Knackwurst Sausage and Grated Old Cheddar Cheese,
Fresh Cow’s Milk Cheese on Toasted Loaf Slice

 

 

Plat au choix

 

Pavé de saumon rôti, œuf poché sur seigle • 19
salade crue de racines et croûtons

Roasted Salmon Fillet
Poached Egg on Rye, Raw Salad of Roots with Croutons

 

Effiloché de viande fumée au jus de viande • 19
œuf poché, pommes de terre et salade verte

Shredded smoked meat with Meat Juice
Poached Egg, potatoes and Green Salad

 

 

Dessert

 

Sélection maison de la pâtisserie

Selection of homemade pastry

 

0 a 5 ans : gratuit  /  6 à 12 ans : 19 $

 

Mother's Day Brunch

 

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