Cocktails Signature

 

La Boucane • 12
Vodka Bacon, jus de clamato, bitter au celery

Bacon vodka, clamato juice, celery bitters

 

Tarte aux pommes • 13
Whisky canadien Shield, bitter a la pomme épicée, zeste de citron

Shield Canadian Whisky, spicy apple bitters, lemon zest

 

Blanche neige • 13
Gin Neige, liqueur a la pomme, sirop cannelle et muscade, bitter a la noix

Neige Gin, apple liquor, cinnamon and nutmeg syrop, walnut bitters

 

Totem • 13
Rhum Chic Choc, Verjus, jus d’orange et ananas, soda

Chic choc Rhum, Verjus, orange and pineapple jus, soda water

 

La pitoune • 12
Orpailleur Brut, liqueur de camerise

Orpailleur Brut, Haskap liquor

 

Montreal 375 • 13
Vodka Cirka, sirop menthe, jus de citron, bitter bière d’épinette et prune

Cirka Vodka, Mint syrup, lemon juice, plum and root-beer bitters

 

 

Vins Blancs

 

Seyval et Vidal, Domaine de l’Orpailleur • 11

Phénix, Vignoble Rivière du Chêne • 14

Cuvée St-Pépin, Léon Courville • 16

 

 

Vins Rouges

 

Bin 33, Carone • 12

Le Bâtonnier, Domaine du Ridge • 14

Phénix, Vignoble Rivière du Chêne • 14

 

 

Vin Rosé

 

Champs de Florence, Domaine du Ridge • 8

 

 

Vin mousseux

 

Brut, Domaine de l’Orpailleur • 10

 

 

Bières en fût

(Verre / Pinte)

 

Brasseurs du Monde

Blonde • 7 / 11

Rousse • 7 / 11

L’Infusée (Blanche) • 8 / 12

 

 

 

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